Nhoque com iscas de carne

Ingredientes:

1 peça de Maminha Agra

1 kg de batata cozida

Farinha, o quanto baste

1 gema

1 pitada de sal

Molho de tomate a gosto

 

Modo de preparo:

Descasque e passe as batatas por um espremedor. Junte numa tigela com a farinha, gema e sal.

Faça tiras compridas com a massa e corte pedacinhos de cerca de 2 cm.

Cozinhe em bastante água salgada. Quando os nhoques subirem à superfície, retire com uma escumadeira.

Corte a carne em iscas e tempere com sal e pimenta. Grelhe na frigideira e sirva com o nhoque.

Bom apetite! 

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