Filé Mignon s/ cordão 4/5
Corte nobre de alta maciez e padronização. Por não possuir cordão lateral, garante rendimento superior e apresentação uniforme, sendo ideal para medalhões e grelhados de alta qualidade.
Informações sobre o produto
O Filé Mignon sem cordão 4/5 da Agra Foods é um corte nobre, macio e padronizado, com excelente aproveitamento. Indicado para porcionamento, grelhados e aplicações que exigem qualidade superior e apresentação uniforme.
