Filé Mignon s/ cordão 3/4
Corte nobre de extrema maciez e textura uniforme. Sem o cordão lateral, oferece padronização e aproveitamento superiores, sendo ideal para medalhões e grelhados refinados com máxima suculência.
Informações sobre o produto
O Filé Mignon sem cordão 3/4 – da Agra Foods é um corte nobre de extrema maciez e textura uniforme. Sem o cordão lateral, proporciona melhor padronização e rendimento, sendo ideal para medalhões e preparos premium.
