Ingredientes

1 kg de picanha em cubos grandes

2 cebolas roxas em rodelas

1 lata de cerveja preta (350ml)

3 colheres (sopa) de molho shoyu

2 colheres (sopa) de açúcar mascavo

Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

1. Em uma panela de pressão, sele os cubos de picanha.

2. Adicione a cerveja, o shoyu, o sal, a pimenta e cozinhe por 40 minutos após pegar pressão.

3. Em outra panela, caramelize as cebolas com o açúcar mascavo.

4. Quando a carne estiver pronta, reduza o molho até engrossar. Sirva com as cebolas caramelizadas por cima, arroz branco e legumes.