Contra filé ao molho de mostarda
Ingredientes:
- 500g de Contra Filé Agra (cortado em bifes)
- 1 cebola média
- 1 dente de alho
- 2 colheres de (sopa) de mostarda
- 1 xícara de (chá) de nata ou creme de leite
- 1 xícara de (chá) de leite
- 1 colher de (sopa) de manteiga
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo:
Tempere os bifes dos dois lados com o sal e o alho amassado. Doure os bifes dos dois lados na manteiga. Retire-os da panela. Nesta mesma panela, doure as cebolas. Adicione a mostarda e misture o creme de leite e o leite aos poucos, e por fim acrescentar a pimenta-do-reino. Se o molho ficar muito grosso, acrescente um pouco mais de leite.