Ingredientes

1 kg de Fraldão Corte & Brasa Agra;

3 cebolas em rodelas;

2 colheres (sopa) de açúcar mascavo;

2 colheres (sopa) de manteiga;

Sal e pimenta-do-reino a gosto.

Modo de preparo

1. Tempere o fraldão com sal e pimenta.
2. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 50 minutos ou até atingir o ponto desejado.
3. Enquanto a carne assa, derreta a manteiga em uma frigideira e refogue as cebolas.
4. Adicione o açúcar mascavo e cozinhe até caramelizar.
5. Retire a carne do forno, deixe descansar por 5 minutos e fatie.
6. Sirva com as cebolas caramelizadas.