Ingredientes

1 peça de Fraldinha Corte & Brasa Agra;

200 g de queijo provolone em tiras;

Sal a gosto;

Pimenta-do-reino a gosto;

Barbante culinário.

Modo de preparo

1. Abra a fraldinha em formato de manta.
2. Tempere com sal e pimenta.
3. Distribua o provolone sobre a carne e enrole.
4. Amarre com barbante culinário.
5. Leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 50 minutos ou até dourar.
6. Retire, deixe descansar por alguns minutos e corte em fatias.