Ingredientes

600g de picanha em bifes grossos

4 colheres (sopa) de manteiga

2 dentes de alho picados

1 ramo de alecrim

Sal grosso e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

1. Tempere os bifes de picanha com sal grosso e pimenta.
2. Aqueça uma frigideira pesada e sele os bifes por 2 a 3 minutos de cada lado.
3. Adicione a manteiga, o alho e o alecrim na frigideira. Regue a carne com a manteiga derretida por mais 2 minutos.
4. Sirva imediatamente com arroz biro-biro e vinagrete fresco.