FILÉ MIGNON ASSADO

Ingredientes:

1 kg de filé mignon AGRA

2 colheres (sopa) de manteiga

2 tabletes de caldo de carne

2 cebolas grandes

shoyu a gosto

Modo de preparo:

Retire toda a umidade do filé mignon secando-o com papel toalha.

Faça uma pasta com o caldo de carne e a margarina e espalhe em toda a peça de filé mignon.

Corte as cebolas à julienne e cubra a peça. Regue com um pouco de shoyu.

Leve ao forno por aproximadamente 1 hora. Deixe em fogo alto nos primeiros 15 minutos e em fogo médio no restante do tempo.

Depois de pronto, sirva com salada de folhas verdes e como acompanhamento, farofa de banana.

Bom apetite!